Durante la “Giornata studio” ristorAZIONE, organizzata da ristoCloud Group il 30 Settembre 2016 a Verona, è stato trattato un tema di grande attualità:
l’entrata in vigore delle ultime norme nazionali e regolamenti europei in materia di ristorazione. Per adempiervi, tutte le realtà della ristorazione collettiva sono obbligate ad adeguare i propri standard qualitativi.